Bien nourrir son enfant
BIEN NOURRIR SON ENFANT
* Jusqu'à 6 mois
Pendant les 6 premiers mois, votre enfant n'a pas besoin d'autres aliments que le lait.
* A 6 mois
Début de la diversification.... Introduction des fruits et légumes
MATIN :
Une tétée ou un biberon de lait de suite (180 à 210 ml) +/- céréales infantiles sans gluten.
MIDI :
Introduction d'un seul légume à la fois.
Débuter par une cuillère à café, puis augmenter progressivement sur 4 jours, jusqu'à la valeur d'un demi pot de 130gr.
La quantité de lait peut être légèrement diminuée (tétée ou biberon de 150 ou 180ml). Proposer ensuite régulièrement un légume différent (carottes, haricots verts, courgettes...). La pomme de terre peut être utilisée comme liant.
GOÛTER :
Une tétée ou un biberon de lait (120 à 150ml) et introduire de quelques cuillérées d'un fruit cuit (pomme ou poire...)
SOIR :
Une tétée ou un biberon de lait (180 à 210 ml) +/- céréales infantiles sans gluten.
* A 7 MOIS
Introduction de la viande, du poisson, des oeufs, seulement le midi.
Eviter les crèmes dessert, trop sucrées et à risque d'allergie pour les arômes vanille, noisette. Préférer les laitages avec du "lait de suite", mieux adaptés.
Cuire la viande sans matière grasse (directement dans les légumes ou sur une poêle anti-adhésive).
Penser à varier les légumes proposés : haricots verts; courgettes; épinards; artichauts; blancs de poireaux; jeunes endives...
MATIN :
Une tétée ou un biberon de lait de suite (240ml) +/- céréales infantiles.
MIDI :
Légumes écrasés (4 à 6 cuilères à soupe) + 1 noisette de beurre ou 1 cuillère à café d'huile végétale (colza, olive...)
Deux cuillères à café : boeuf, dinde, poulet, poisson ou 1/2 jaune d'oeuf dur.
Jambon à partir de 8 mois
Compote ou fruit frais mixé.
GOÛTER :
Un petit pot de 130gr de fruits (pomme, pêche, poire, abricot, coing...) ou une compotede fruits sans sucre.
Une tétée ou biberon de lait (150ml) ou un laitage "spécial bébé".
SOIR :
Un potage ou une purée de légumes + 1 noisette de beurre ou 1 cuillère à café d'huile végétale (colza, olive).
Une tétée ou un biberon de lait (180ml).
* ENTRE 9 ET 12 MOIS
MATIN :
Une tétée ou un biberon de lait de suite de 240ml +/- céréales infantiles.
MIDI :
Légumes + 1 cuillère à café d'huile végétale (colza, olive...) ou de crème fraîche ou 1 noisette de beurre.
20 gr de viande ou de poisson ou 1 jaune d'oeuf dur (le blanc d'oeuf sera proposé après 12 mois).
Un fruit frais ou une compote.
GOÛTER :
Une tétée ou un biberon de lait ou un laitage "spécial bébé".
Une compote.
SOIR :
Introduction possible de petites pâtes, riz ou semoule bien cuits + légumes (soupe par exemple) + 1 noisette de beurre ou 1 cuillère à café d'huile végétale (colza, olive...).
Une tétée ou biberon de lait ou un laitage.
Un fruit frais (ou compote) selon l'appétit.
* ENTRE 1 ET 2 ANS
Ne pas donner de charcuterie (saucisson, saucisse, rillettes, pâté...) sauf du jambon.
Pas de collation dans la matinée.
Introduire les légumes secs (lentilles; pois cassés; pois chiches; flageolets; fèves...) après 18 mois, sous forme de purée.
Interdire les grignotages.
MATIN :
Lait maternel ou "lait de croissance" (à défaut lait entier) (240ml).
Petits morceaux de pain beurré ou céréales infantiles (attention car riches en sucres !).
1 fruit selon l'appétit.
MIDI :
Initiation aux crudités (toutes sont autorisées).
30gr de viande ou de poisson ou 1 oeuf.
Légumes et féculents en quantité égales (2 cuillères à soupe de chaque).
Un laitage nature, peu sucré ou 1/ portion de fromage.
Un fruit
Pain et eau.
GOÛTER :
Un biscuit ou une tartine de pain avec du beurre, chocolat confiture ou miel.
Un fruit et/ou un laitage.
SOIR :
Légumes (soupe par exemple)
Féculents (pâtes, riz, pomme de terre, semoule) ou légumes secs en purée.
Un laitage ou 1/2 portion de fromage ou un yaout nature peu sucré.
Un fruit frais ou une compote.
Pain et eau
Ne pas dépasser 800ml de lait et laitages par jour.
* ENTRE 2 ET 4 ANS
Limiter la charcuterie (saucisson, saucisse, pâté, rillettes...)
à une fois la semaine.
Eviter les fritures.
Ne donnez jamais d'alcool à votre enfant !
Pas de collation dans la matinée.
MATIN :
250 ml de lait ("lait de croissance" ou lait entier jusqu'à 3 ans, puis lait demi écrémé) ou un yaourt nature peu sucré ou 1 petit suisse de 60gr ou un petit pot de fromage blanc (100gr).
Une ou deux tartines de pain avec du beurre, miel ou confiture ou céréales.
Un fruit selon l'appétit.
MIDI :
Crudités.
40gr de viande, de poisson, ou 1 oeuf.
Légumes et féculents (pomme de terre, semoule, pâtes, blé, riz) en quantités égales ou légumes secs.
Un produit laitier : yaourt nature peu sucré ou 1/2 portion de fromage.
Un fruit.
Pain et eau.
GOÛTER :
Un biscuit ou une tartine de pain avec du beurre, hocolat, confiture ou miel.
Un fruit et/ou un laitage.
SOIR :
Crudités.
Légumes et féculents en quantités égales.
Un laitage.
Un fruit.
Pain et eau.
CONSEILS ET INFORMATIONS
Se laver les mains avant la préparation des repas.
Ne pas saler les aliments préparés à la maison.
Ne pas resaler les petits pots.
Eviter les légumes secs, inadaptés avant l'âge de 18 mois.
Eviter les fruits à coque (noix, noisettes, cacahuéte, amande...) et les fruits exotiques (risque d'allergies).
Tout petit pot ouvert doit être consommé dans les délais indiqués par le fabricant et conservé au réfrigirateur.
En cas d'allergies dans la famille, parlez-en à votre médecin.
Jusqu'à 6 mois, l'eau pure est la seule boisson proposée en dehors du lait. Ensuite, les jus de fruits peuvent être proposés mais ne sont pas indispensables. A partir de 2 ans, limiter les sodas et autres boissons sucrées.
Utiliser une eau en bouteille peu minéralisée ou l'eau du robinet si sa qualité le permet.
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